食を通じて、全ての人を幸せに-協同食品株式会社

協同食品では主にニッポンハムグループの商品の製造と牛・豚の食肉加工・販売を行っています。

食肉加工では、ニッポンハムグループを代表する「シャウエッセン」というウインナーなどを製造しています。

食肉処理では、牛・豚を部位ごとに切り分けて箱詰めし、地域のお肉屋さんやスーパーに販売しています。

はい！同じ敷地内に協同食品合わせて4つの会社が入っています。

食肉コンビナートになっていて、それぞれの会社の強みを活かして共同で作業が行われています。

生産から販売まで一貫して一つの工場で行うことができる「バーティカルインテグレーションシステム」を取り入れていることです。

牛や豚の生産者と連携し仕入を行い、当社の処理工場で加工し、そのままお客様に鮮度の高い商品をお届けできることで高い鮮度を維持することが可能です。

また、オーダーカットシステムを導入していることで、お客様のご要望に応じたオリジナルカットも行っています。

香川といえばうどん、骨付き鳥のイメージが強いですよね。

うどん、骨付き鳥のような名物品に対抗できる商品を作りたいという思いから「打倒、うどん」を掲げています。

研修の目的は、会社を知ることです。

当社はモノづくりの会社なので、すべての工程の作業場で実習を行ってもらいます。

実習では、見るだけでなく、体験を通じて学んでいただきます。

SDGs・CSRの観点から企業ブランドの価値向上を目的に、企業価値向上委員会を立ち上げました。

この委員会では、入社5年までの社員が中心となって、坂出市や香川県とコラボして何か社会貢献できないか？といった観点で議論しています。

最近では、子ども食堂への食材提供・食育活動を行いました。

やはりコミュニケーション能力が高い人です。

また、チャレンジ精神が豊富で、既成概念を打ち破れるような人とも一緒に働いてみたいですね。

弊社はコンプライアンスに力を入れています。

従業員のコンプライアンスに対する意識を高めるために、毎月各部署から従業員を集めて勉強会を行っています。

これからは地元の食材を使った協同食品オリジナル商品を開発、販売することに力を入れていきたいです。

実際にオリーブ豚を使ったベーコンやチャーシューなどを販売しています。

また、弊社の知名度をもっと上げられるような取り組みも行っていきたいと思っています。

弊社は「食べる喜びを基本のテーマとし時代を画する文化を創造し、社会に貢献する」

「従業員の真の幸せと生きがいを求める場として存在する」の二つを企業理念として掲げています。

この企業理念の通り、お客様においしい商品を届けるのはもちろん、従業員が働いていて幸せだと思えるような企業を目指しています。